三皮說文旅：搞鄉村旅游，農民不能淪為看客

旅游并不適合所有鄉村，話雖如此，但通過鄉村旅游，推動鄉村振興，已有相當共識。再者，近年發端于浙江臨安的鄉村運營，更是將文旅化村莊運營助力共同富裕，推向高潮，南北鄉村，奔浙取經，歸來探索，多元嘗試。

實踐中，確實亮點不少：大小活動，催動村莊；百姓賣貨，居家小賺；鄉村名氣，日盛一日。此番鄉里，似有振興之勢，惹得青年回村，創業織夢；鄉賢榮歸，投資鄉旅。如此種種，不可謂不好。然而細究其中，鄉村旅游也好，鄉村運營也罷，鄉村主場，“農業”存在感略顯微弱。鄉村旅游似有城市產品和業態借鄉村環境，異地重現之感。弱了農業，農民則難以系統化參與鄉村旅游和鄉村運營，淪為看客，收益邊緣化。長此以往，這般鄉村旅游將不再“鄉村”，鄉村也就難以振興，或者說，振興的未必是鄉村。

那是因為：于國，無農不穩。農業是安定國本的根基，食品安全更是健康社會的最后保險，還有傳統文化的精髓是農業文化，農業的弱化，農業文化處安放，更遑論傳承。于民，無農不活。民以食為天，古往今來，食物是百姓的憂心之物，即使當下，疫情封控，食物危機立刻顯現。于村，無農不存。農業造就了農村，塑造了農民，形成了農俗，生發了鄉愁，換言之農業弱，則鄉村危。因此，鄉村旅游，鄉村運營必須重視農業的價值，貼合時代轉化農業的價值。

首先，結合鄉村旅游，發展種養殖業，安全生產，安全食材，方可安享健康。在興辦鄉村休閑餐飲的同時，借助鄉村運營力量開通線上銷售平臺，迎合時下的購物時尚喜好，減少銷售瓶頸，提升農業效益。

其次，鼓勵鄉村傳統產業的創新和創業，聯合運營團隊支持年輕人下鄉當時尚農民，創新農場、農莊之類的生產形式，實施農產品品牌化，推動定制化生產，強化農產品創意設計包裝，重視并助力年輕群體對農業和鄉村的傳播分享，也是增強鄉村運營的動力。

再次，除了常規的農家樂、民宿等鄉村旅游產品外，利用農田山林、溪流等空間，植入農業元素，發展戶外體驗。此外舉辦各種類型、各種場景、各種創意的鄉村市集、后備箱市集也是很好的。

最后，盤點村里各種農業類資源，梳理推介，進行農業類招商，將純農業生產和旅游農業結合，通過鄉村運營提升村莊產業興旺的能力。當然，少量村莊可以淡化農業，植入新產業內容，但是總體上鄉村振興必須以農業為基礎內容。